1、科学家根据味觉与食品温度的关系，将食品归纳为喜凉食品和喜热食品。通过大最试验，得出了喜凉食品和最适宜温度为：冰淇淋为－6℃，水为8—13℃，果汁为10℃，，汽水为5℃，冷咖啡为6℃，啤酒为 9—10℃;喜热的食品温度在60—65℃，对人体最为适宜。 
  
2、《千金翼方》载：“秋冬间，暖里腹”。我国冬天的饮食习惯的确是多食蛋禽类、肉类等热量多的食品，而烹调多半采用烧、焖、炖等方法，其中以“冬令火锅”最受青睐，经久不衰。当然，干燥寒冷天气下，也必须注意饮食平衡，尤其要注意多食蔬菜(火锅也要尽可能地荤素搭配)，同时还要适当吃一些“热性水果”，如：柑桔、荔枝、山楂并且喝些药酒、黄酒等。 
  
3、 依据我国季风气候的规律，我国北方的秋季和南方的冬季，大都具有这样的天气特征。在深秋季节，“燥邪”易犯肺伤津，引起咽干、鼻燥、声嘶、肤涩等燥症，宜少食辣椒、大葱、白酒等燥烈食品，而应多吃一些湿润并具有温热性质的食品，如：芝麻、糯米、萝卜、百合、豆腐、芋头、银耳、鸭肉、梨、柿、香蕉、苹果等，多饮些蜂蜜水、淡茶、菜汤、豆浆、莲子汤等，以润肺生津，养阴清燥。  
4、人类生活在地球上，每时每刻都离不开温度，一年四季，温度有高有低，经过科学家长期研究和观察对比，认为生活中的理想温度应该是：居室温度保持在20-25℃；穿衣保持最佳舒适感时，则皮肤的平均温度为33℃；饭菜的温度为46-58℃；饮水时的温度为44-59℃；泡茶的温度为70-80℃；洗澡水的温度为34-39℃；洗脚水的温度为50-60℃；冷水浴的温度为19-21℃；阳光浴的温度为15-30℃。 
5、背部是阳中之阳，风寒等邪气极易通过背部侵入人体，引发疾病。老人、儿童及体弱者冬日尤应注意背部保暖，以免阳气受到伤害。 
6、冬天气候较冷，可尽量呆在温度适中的房间里，减少外出次数。若要外出，应穿上保暖的衣服与鞋袜。 
7、冬天洗澡，稍有不慎，就会发生伤风感冒并诱发呼吸道疾病。应适当减少洗澡次数，老年人及有心脑血管疾病的人更应注意